全書分為兩篇,第一篇為工程熱力學(xué),共七章,包括:熱力學(xué)基本概念;熱力學(xué)第一定律及其應(yīng)用;理想氣體及其熱力過程;熱力學(xué)第二定律;水蒸汽;氣體和蒸汽的流動(dòng);蒸汽動(dòng)力裝置循環(huán);第一篇為傳熱學(xué),共四章,包括:導(dǎo)熱;對(duì)流換熱;熱輻射及輻射換熱;傳熱過程與換熱器。本書按照相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)要求,并結(jié)合高職高專教育的特點(diǎn)精選教材內(nèi)容,本書作為專業(yè)理論基礎(chǔ)教材,編寫中既要遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,同時(shí)也應(yīng)圍繞培養(yǎng)高技能人才的目標(biāo),注重工學(xué)結(jié)合,強(qiáng)化應(yīng)用。為便于教學(xué)與學(xué)生學(xué)習(xí),每章安排了學(xué)習(xí)目標(biāo)、小結(jié)、自測(cè)練習(xí)題。