四、實習安排
我們的實習安排如下：第一天徐老師給我們召開動員大會，講解實習的性質(zhì)、內(nèi)容、實習要求，注意事項等一系列問題，第二天由張丹老師給我們做了一個關(guān)于制冷原理的講座，
這是我們實習的理論基礎(chǔ)，接下來的日子里我們將按照安排依次到各個單位進行參觀認識，最后再做一個總結(jié)。同學們要每天把所見、所聞、所感以日記形式寫出來，實習結(jié)束需要交一份實習報告。
五、實習內(nèi)容及過程
我們本次的實習主要由兩大版塊組成：理論學習和認識參觀過程，理論與認識參觀是相結(jié)合進行的。理論學習主要分為：冷凍設(shè)備的制冷原理、中央空調(diào)制冷與供暖原理、家用空調(diào)制冷與供暖原理、冷柜和冰箱的制冷原理、鍋爐供暖供熱水的原理、熱電廠發(fā)電與供熱的原理、熱泵的原理、中央空調(diào)空氣處理的原理以及小區(qū)供給自來水的流程等；認識參觀是與理論結(jié)合起來的，主要為中央空調(diào)機房、鍋爐房、冷凍廠、空調(diào)和冰箱的生產(chǎn)線、熱泵機房等。
（一）制冷原理及方法
1.定義
制冷：從低于環(huán)境的物體中吸取熱量，并將其轉(zhuǎn)移給環(huán)境介質(zhì)的過程。
制冷機：完成制冷循環(huán)所必需的機器和設(shè)備的總稱。
制冷劑：除半導體制冷以外，制冷機都是依靠內(nèi)部循環(huán)流動的工作介質(zhì)來實現(xiàn)制冷過程，完成這種功能的工作介質(zhì)，稱為制冷劑，也稱制冷工質(zhì)。
