地板材料

以廚房地板來看，大理石及花崗石是經(jīng)常被使用的天然石材，這些石材的優(yōu)點是堅固耐用、永不變形，并有良好的隔音效果，但是它們有一些缺點如價格較貴，不防水，著水后比較滑，而且有不吸熱、不吸冷的特性，氣候較潮濕的地區(qū)，廚房就不適合采用。現(xiàn)今市面上有一種人造石材，價格較天然石材便宜，且具防水性，可謂廚房地板的建材新貴。

墻壁材料

廚房的壁面以方便清潔，不易受污、耐火、抗熱、表面柔軟，又具視覺美觀者為最佳考慮。塑膠壁紙、有光澤的木板、經(jīng)過加工處理或涂上透明的塑膠漆的木材，皆是極佳材質(zhì)。目前市面上有已獲準防火鑒定的塑膠壁材、瓷磚等，而瓷磚因具多樣的色彩花色，視覺效果好,極受青睞。

天花板材料

天花板的質(zhì)材首重防火、抗熱，當然不易污損和褪色也是重點。通過防火鑒定的塑膠壁材等，都是不錯的選擇，設(shè)置時需配合通風設(shè)備及隔音效果。如果在廚房裝設(shè)天窗，須用雙層玻璃，在安全上才沒有顧慮。照明設(shè)備若置天花板和塑膠層之間，則可用半透明的塑膠層。

當然，如果在做了上述的處理之后，廚房還是難免會有潮氣。這時，可以用生石灰去潮防霉。可用碗或碟放一小塊生石灰，放在櫥柜里，這就有去潮防霉的效果。