具體種植步驟
身邊的朋友聽(tīng)說(shuō)我養(yǎng)花，經(jīng)常咨詢的問(wèn)題就是，有什么植物不需要陽(yáng)光、不需要澆水、不需要施肥、不需要除蟲(chóng)、特別適合懶人和新手在家里種植呢?世上怎么會(huì)有這樣的植物?!你說(shuō)的是塑料花吧!不過(guò)，芽菜種植還真能滿足那些苛刻的要求，這種零失敗的家庭種植法，方法簡(jiǎn)單，對(duì)陽(yáng)光、水分的要求不高，既可以觀賞，又可以食用，還可以作為親子教育的道具，足不出戶，讓孩子了解一粒種子是怎么發(fā)芽成長(zhǎng)的。
第一步：首先將種子浸泡一個(gè)晚上。案例使用的是小麥草種子。
第二步：將泡好的種子平鋪在育苗盤(pán)上，蓋上濕毛巾或遮光板，起到遮光保濕的作用。
第三步：幾小時(shí)之后，就能看到種子發(fā)生了變化，冒出了白色的嫩芽。一天過(guò)后，毛絨絨的根和白色的芽都已成型。
第四步：芽長(zhǎng)到1-2cm時(shí)可撤去濕毛巾，接受室內(nèi)散射光。接受光照后，白色的嫩芽慢慢變成綠色。
第五步：苗長(zhǎng)到20cm左右即可收割，用剪刀從接近根部剪除。具體收割時(shí)間根據(jù)種子品種、種植條件不同而有所差異。
種植Tips
收割下來(lái)的小麥苗，應(yīng)注意及時(shí)食用，小麥草主要用于榨汁，也可根據(jù)自己的喜好做其他烹飪。收割后一次食用不完，冷藏在冰箱中，3天之后，依然保持嫩綠的顏色。
除此之外，蘿卜苗、蕎麥苗、小麥苗、豌豆苗……都適合無(wú)水栽培，大家可以根據(jù)自己的口味喜好選擇種植芽菜。
自己親手種植的芽苗菜，無(wú)激素催化、無(wú)化肥農(nóng)藥，是讓人放心的有機(jī)蔬菜。收割以后可以涼拌、煮湯、清炒、榨汁……，種子發(fā)芽后，在自身酶的作用下，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松，維生素B1、維生素B2、維生素C的含量以及水溶性纖維素量增加，更易被人體吸收，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。想象著自己正把種子強(qiáng)大的生命力和正能量吸收進(jìn)體內(nèi)，仿佛身體也和種子一樣變得活力無(wú)窮了。
Tips總結(jié)：
1、如果家中沒(méi)有育苗盤(pán)，可以用其它容器代替，比如洗水果蔬菜用的漏盆等，只要保持種子處于濕潤(rùn)但不過(guò)于潮濕的狀態(tài)即可。芽苗菜種子可在當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或淘寶購(gòu)買(mǎi)。
2、在播撒種子之前，首先挑選出不好的種子，可以防止種子在生長(zhǎng)過(guò)程中霉變腐爛，提高出芽率。
3、種子可以直接播撒，浸泡過(guò)后則更容易出芽。
