混凝土的和易性是指混凝土混合料的成份能不能保持均勻，以及在生產(chǎn)操作時是不是容易澆灌、振搗的性能。

混凝土的流動性是指凝土拌合物在自重力或機(jī)械振動力作用下易于產(chǎn)生流動、易于輸送和易于充滿混凝土模板地性質(zhì)。

混凝土的粘聚性是指在生產(chǎn)過程中，組成混凝土混合料的材料之間，不致產(chǎn)生分層、離析現(xiàn)象，有一定的粘聚能力。

混凝土的保水性是指在生產(chǎn)過程中，混凝土混合料不致產(chǎn)生嚴(yán)重的泌水現(xiàn)象，有一定的保水能力。

怎樣測定混凝土的和易性

目前，還沒有能夠全面測定混凝土混合料和易性的方法，通常是測定其流動性，再憑經(jīng)驗判斷其粘聚性和保水性。

測定混凝土的流動性最常用的方法是坍落度法。測定時，將混凝土混合料分三層裝入標(biāo)準(zhǔn)尺寸的圓錐坍度筒中，每裝一層，用直徑為16㎜的搗棒垂直而均勻地自外向里插搗25次，三層搗完后，將筒口混合料刮平，然后將筒垂直提起，放在一旁，這時混合料便由于自重而發(fā)生坍落現(xiàn)象，量出向下坍落的尺寸(㎜)，就叫坍落度。坍落度愈大，表示混凝土的流動性愈大。

在做完坍落度試驗后，可以同時觀察混凝土的粘聚性、保水性。如果混凝土表面不出現(xiàn)過多的水分，說明保水性好。并可用搗棒從側(cè)面輕輕敲擊混合料，粘聚性好的混凝土，在敲擊下不會松散崩塌。

坍落度試驗只適用于塑性混凝土和低塑性混凝土；對于干硬性混凝土，則常常采用測定工作度的方法。需要使用維勃稠度儀測定其工作度。