根據(jù)近年來新疆天業(yè)公司大面積推廣的膜下滴灌栽培技術(shù)，結(jié)合多年來對加工番茄的種植試驗(yàn)研究，按照當(dāng)?shù)卦耘喹h(huán)境和栽培水平及市場供需情況，以提高番茄醬的商品率和產(chǎn)出率為目標(biāo)，探索出適合于干旱地區(qū)加工番茄大面積優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)。
    1 選地整地
    選擇土層深厚，pH值7～8，肥力中等，土面平坦，保水保肥能力良好，富含有機(jī)質(zhì)的中性、微堿性壤土或沙壤土。秋收結(jié)束后，立即打稈、滅茬、清地膜。667平方米施腐熟的有機(jī)肥2500～3000kg，磷酸二銨或硫酸鉀復(fù)合肥30kg，撒平后進(jìn)行深翻，耕深28～30cm。
    為控制雜草，在播種前4～5天，用48%氟樂靈或都爾乳油噴灑地表，用量100～120ml/667平方米，噴后立即淺耙，以防除草劑分解失效和蒸發(fā)。
   2 品種選擇
    膜下滴灌抑制了強(qiáng)烈的株間蒸發(fā)，不但節(jié)水而且抑制了鹽化的動力，同時杜絕了田間滲漏。在一些沙地、輕鹽堿地等原先認(rèn)為不適宜種植高產(chǎn)番茄品種的地塊，也可以完全根據(jù)生產(chǎn)廠家的收料時間和收料量選擇早、中、晚熟、豐產(chǎn)潛力大的雜交品種，以達(dá)到最佳的經(jīng)濟(jì)效益，如石紅系列品種在北疆地區(qū)表現(xiàn)較好。
   3 滴灌帶的鋪設(shè)和播種
    播種前對播種機(jī)具進(jìn)行全面維修調(diào)試，并安裝好鋪設(shè)滴灌管裝置，達(dá)到安全使用狀態(tài)。
    3.1 干播濕出
    膜下條播可以播種、鋪地膜、鋪滴灌帶一次完成。地膜選用幅寬90cm規(guī)格，滴灌帶選用新疆天業(yè)生產(chǎn)的單翼迷宮式滴灌帶，滴頭間距30cm，滴頭流量2.4L/h。一條膜下鋪一條滴灌帶，膜上播種行間距40cm。也可采取膜上點(diǎn)播，提前鋪好地膜和滴灌帶，然后人工點(diǎn)種，覆土厚度2～3cm。
    3.2 育苗移栽
    移栽番茄在定植前一天晚上就開始滴水，定植時保證土壤濕潤，在滴孔附近栽苗，邊滴水邊栽苗，栽苗后封土。
    4 田間管理
    4.1 加強(qiáng)田管
    ①間苗定苗 膜下條播，幼苗生長至2～3片真葉時開始按株距28～30cm破膜放苗，每穴留2～3株；膜上點(diǎn)播要及時破膜放苗，每穴留2～3株。在4～6片真葉時定苗，保苗2800～3500株/667平方米。
    ②中耕除草 膜下滴灌減輕了因漫灌造成的土壤板結(jié)和雜草的生長。苗期中耕2次，第一次深度16～18cm，第二次深度14～16cm，做到不拉溝、不鏟苗、不傷苗、不埋苗。
    4.2 及時灌水
    ①滴水前的準(zhǔn)備 在滴水前應(yīng)做好滴灌系統(tǒng)的檢查工作，包括首部和輸水管道的正確安裝。
    ②出苗水 播種后在膜下5cm地溫達(dá)到14℃時開始滴出苗水，滴水量為15立方米/667平方米，育苗移栽后4～5天再滴1次緩苗水。
    ③生育期滴水 出苗后第15天開始第一次滴水，以后7～8天滴1次水，每次滴水量12～15立方米/667平方米，長勢強(qiáng)的品種要注意蹲苗，大量坐果以后，可5～7天滴1次水，每次15立方米/667平方米，采摘前7天停水。
    4.3 適時施肥
    采用膜下滴灌技術(shù)，加工番茄所施化肥全部隨水滴施，按加工番茄生長發(fā)育各階段對養(yǎng)分需要，可“少量多次”，合理供應(yīng)，使化肥通過滴灌系統(tǒng)直接進(jìn)入加工番茄根區(qū)，達(dá)到高效利用的目的。通過與美國亨氏公司加工番茄專家合作，總結(jié)出番茄不同時期的滴肥量供參考（見表1）。應(yīng)在滴水后1h開始滴肥，在滴完肥后過1h再停水，這樣可以使溶在水中的肥料充分滴入土壤中。
   5 病害的防治
    加工番茄采用無支架栽培，植株匍匐于壟背，通風(fēng)透光性差，相對來說發(fā)病較重，在防治上應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。
    生理性病害有臍腐病、日灼病，多發(fā)生在果實(shí)膨大期，使果實(shí)失去商品價值。主要是因?yàn)榉�茄生長期間水分供應(yīng)失常，土壤忽干忽濕；番茄不能從土壤中吸收足夠的鈣素。適時澆水，防止土壤忽干忽濕；隨水滴施鈣肥，可防止生理性病害的發(fā)生。
    早疫病、晚疫病，發(fā)病初期可用1:1:(150～200)的波爾多液，50%甲基托布津700～800倍液，80%代森錳鋅500～600倍液，每隔7～10天噴1次，連續(xù)噴3～5次。
    TMV條斑形病毒病近年來也有大面積發(fā)生的趨勢，導(dǎo)致果實(shí)僵小呈畸形，表面有褐色油浸狀斑。
    ②施肥罐中溶液PH值5.0～6.0，這樣有利于肥料被植株充分吸收。
    塊，后變成枯斑。此病一旦感染，藥劑防治基本無效，應(yīng)以加強(qiáng)栽培管理為主，如選用抗病品種，實(shí)施輪作倒茬，進(jìn)行種子消毒，提早育苗，做好蚜蟲的防治等工作。發(fā)病初期用植病靈乳劑1000倍液噴灑，或用20%病毒A500倍液葉面噴灑。
    6 加工番茄的采收
    加工番茄從開花到果實(shí)成熟需40～50天。成熟果要及時采收，否則會繼續(xù)消耗植株養(yǎng)分，影響后期果實(shí)的發(fā)育及成熟。采摘前必須制定嚴(yán)密的管理制度，包括組織機(jī)構(gòu)、計(jì)劃數(shù)量、運(yùn)輸車輛拉運(yùn)等，必須要有計(jì)劃的采摘，不能采收過勤，一般采摘3～4次為宜。第一遍采摘時，注意不要翻秧，以免折斷植株影響后期果實(shí)正常發(fā)育。采摘的果實(shí)應(yīng)做到無病蟲果、爛果、青黃果、未成熟果，以免降低品質(zhì)。