什么是特色?簡(jiǎn)單地說(shuō),就是特別、特殊、特征,就是個(gè)性、差異,就是與眾不同。什么是酒店特色經(jīng)營(yíng)?由于它不像品牌那樣有明確的定義,所以有各種各樣的理解,內(nèi)涵有很大的差異。
經(jīng)營(yíng)特色要具備以下要素:一是在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中采取的設(shè)計(jì)和方法:二是這種設(shè)計(jì)和做法要符合自身情況;三是被消費(fèi)者認(rèn)可的;四是這種設(shè)計(jì)和做法是有價(jià)值的,能帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益;五是這種設(shè)計(jì)和做法具有明顯的個(gè)性特征,與眾不同。
特色、品牌和定位三個(gè)概念之間有著密切的聯(lián)系,又有一定的區(qū)別,所以許多文章中把三者混淆起來(lái)。有的文章認(rèn)為酒店特色就是合理確定區(qū)位功能,首先根據(jù)自己的區(qū)位特點(diǎn),然后再營(yíng)造經(jīng)營(yíng)特色。也有的文章認(rèn)為特色就是品牌。
史上驚人酒店建筑
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