開標(biāo)亦稱揭標(biāo)，是指招標(biāo)人按照自己既定的時間、地點，在投標(biāo)人出席的情況，當(dāng)眾開啟各份有效投標(biāo)書（即在規(guī)定的時間內(nèi)寄送的且手續(xù)符合規(guī)定的投標(biāo)書），宣布各投標(biāo)人所報的標(biāo)價、工期及其他主要內(nèi)容的一種活動。
    開標(biāo)應(yīng)該按照如下程序進(jìn)行：
    （1）開標(biāo)應(yīng)當(dāng)在招標(biāo)文件確定的提交投標(biāo)文件截止時間的同一時間公開進(jìn)行；開標(biāo)地點應(yīng)當(dāng)為招標(biāo)文件中預(yù)先確定的地點。
    （2）開標(biāo)由招標(biāo)人主持，邀請所有投標(biāo)人參加。
    （3）開標(biāo)時，由投標(biāo)單位或者其推選的代表檢查投標(biāo)文件的密封情況，也可以由招標(biāo)單位委托的公證機(jī)構(gòu)檢查并公證；經(jīng)確認(rèn)無誤后，由工作人員當(dāng)眾拆封，宣讀投標(biāo)人名稱、投標(biāo)價格和投標(biāo)文件的其他主要內(nèi)容。招標(biāo)單位在招標(biāo)文件要求提交投標(biāo)文件的截止時間前收到的所有投標(biāo)文件，開標(biāo)時應(yīng)當(dāng)當(dāng)眾予以拆封、宣讀。開標(biāo)過程應(yīng)當(dāng)記錄，并存檔備查。
    開標(biāo)是為了讓全體投標(biāo)人了解各家的投標(biāo)報價以及最低的投標(biāo)報價.